Woo~這一場法式甜點課程可是不同於我一般去上的甜點課呀！因為今天這位老師真的太不一般了！主辦單位特別邀請到了「台北文華東方酒店」行政西點主廚Hin來主講，哎唷，實在是讓人興奮～
今天是由法國國家乳製品公會及歐盟聯合贊助的「2020歐洲鮮奶油Pastry Challenge」，挑戰什麼呢！秋天最夯的水果非柿子莫屬，我們這次要來挑戰法式柿子塔！最後還要評比！oh，這簡直是讓每個人都認真了起來🤪🤪
這一次的活動過程當然是非常有趣，因為看到一些優秀的KOL！何德何能能與他們比賽，哈哈哈！除了認識朋友非常開心之外，也對法國鮮奶油有更多的體驗了解，其實一直以來大家對法國鮮奶油肯定不陌生，在市面上所看到的其實大多都是來自法國的鮮奶油品牌，像我上次所做的粉紅醬義大利麵也是使用法國鮮奶油，烹煮起來特別濃順香滑，真的幫餐點加了不少分！今天做的柿子塔也加了打發鮮奶油，不小心偷吃了很多。
這一次比賽我們不求得名，只求學到主廚的法式甜點教學精華！哈哈哈哈😂
謝謝這次法國乳製品公會所舉辦的活動，聽說下次還有一次，讓我更期待下次的活動了！
✅很高興見到大家 宅宅太太的日常 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Ting's Bistro克里斯丁
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